Resep Es Krim Coklat

Bahan yang diperlukan :
1 liter susu cair
250 gram gula pasir
5 butir kuning telur
15 gram tepung maizena
Secukupnya Esens (strawberry, moka, vanila / sesuai selera)
Secukupnya Pewarna makanan

Cara membuat Ice Cream Coklat Sederhana
Pertama rebus susu cair sambil diaduk-aduk sampai hangat
Lalu kocok gula dan telur hingga lembut, kemudian masukkan tepung mizena, aduk-aduk rata.
Selanjutnya tuang beberapa sendok susu hangat ke dalam adonan telur, aduk rata.
Masukkanlah campuran ini ke dalam rebusan susu. Masak sambil terus diaduk-aduk sampai mendidih, angkat
Kemudian tambahkan esens (rasa coklat, vanilla dll sesuai selera) dan sedikit pewarna(sesuai selera), aduk rata
Terakhir masukkanlah adonan ini ke ice cream maker electric / alat pembuat es krim putar, lalu proses sampai mengental dan dingin, dan Simpan dalam freezer sampai membeku.selesai

Ps : buat yang tidak mempunyai ice cream maker electric anda bisa juga menggunakan mixer.

 caranya :
- dinginkan adonan dalam freezer selama 2 jam, ambil lalu kocok dengan mixer sampai lembut (selembut-lembutnya)