Bahan:
1 ruas jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan
500 ml air
1 sendok makan susu kental manis
2 iris gula merah
100 gram gula pasir
14 butir kapulaga
3 batang (5 cm) kayu manis
14 butir cengkih
Cara membuat:
Rebus air, jahe, kayu manis, cengkeh, kapulaga, gula pasir, gula merah. Masak sambil diaduk sampai mendidih dan biarkan mendidih selama menit.
Angkat wedang jahe, kemudian disaring. Tambahkan susu kental manis. Aduk rata.
